竹筍營養價值高，為低糖、低脂肪、高膳食纖維的食物，對於幫助消除體內堆積的脂肪與刺激腸胃蠕動、預防便秘很有幫助。在日本料理中說到春天的新芽，就是指使用山椒葉的料理，這次介紹八木在3月女兒節中推出的菜色之一竹筍拌山椒葉芽醬。…

竹筍營養價值高，為低糖、低脂肪、高膳食纖維的食物，對於幫助消除體內堆積的脂肪與刺激腸胃蠕動、預防便秘很有幫助。筍料理種類很多，在夏之際，家家戶戶餐桌更少不了輕爽脆甜的筍料理。 材料 竹筍 明蝦 蔥 香菇 山藥 白蘿蔔 麵…