生豆皮蒲燒是精進料理(素食料理)的一道菜餚，將生豆皮水分去掉捲起來用魚醬重覆塗抹燒烤，類似鰻魚蒲燒但比鰻魚更清淡，作法非常的簡單。 材料 生豆皮 百頁豆腐 鮑魚殼 調味料 味醂 濃口醬油 溜醬油 料理酒  作法 將百頁豆…